Unsere Geschichte: Schicksal, Liebe & Vision

Murphy’s White Horse: Eine Liebe, ein Schicksal, eine Vision

In der Burgstraße 35 verschmelzen heute über 250 Jahre Geschichte mit der Lebensreise eines Paares, das beweist, dass wahre Bestimmung keine Entfernungen kennt. Das Ehepaar Heike von Ameln und Jörg Zimmermann hat das Erbe der Familie Brückmann im Jahr 2026 mit der Gründung ihrer von Ameln-Zimmermann GbR zu neuem Leben erweckt.

Der Weg zueinander: Von Kohlscheid bis Rheinfelden

Die Geschichte begann vor acht Jahren, als sich Heike (aus Kohlscheid) und Jörg (aus Rheinfelden, Schweiz) kennenlernten. Drei Jahre lang trotzten sie einer Fernbeziehung und hielten an einer gemeinsamen Vision fest, die damals schon in ihren Köpfen reifte. Als die Pandemie und Kurzarbeit die Welt zum Stillstand brachten, entschied Heike, zu Jörg in den Kanton Baselland zu ziehen, um der Sehnsucht ein Ende zu setzen. Doch die Verbindung zur Heimat und die tiefe Liebe zu ihren zwei Enkelkindern führten sie schließlich zurück. Den krönenden Abschluss dieses Weges bildete ihre Hochzeit im Dezember 2025 – der Moment, in dem aus zwei Visionären ein unzertrennliches Ehepaar wurde.

Das Zeichen: Die Schicksalsbegegnung in Irland

Kurz vor dem Start in Stolberg unternahmen sie jene Rundreise durch Irland, die den Kreis schloss. Von Dublin über Tullamore bis Dingle, von Kinsale, Cork und Limerick bis zu den Cliffs of Moher atmeten sie die echte Pub-Kultur ein. Auf einem Feld begegneten sie jenem weißen Schimmel, den sie anhielten und streichelten – ein Vorbote für das „Weiße Rößl“, das kurz darauf in ihr Leben trat. Es war kein Zufall, sondern Schicksal.

Die Vision der Ewigkeit: Ein Team der Bestimmung

Unter dem Dach der von Ameln-Zimmermann GbR wird diese Magie nun Realität:

• Heike – Die gute Seele: Sie ist überall. Heike prägt die gehobene irische Küche und zapft das perfekte Pint. Ihre kulinarische Reise führt eine alte Verbindung fort: Schon früher arbeitete sie auf Gut Schwarzenbruch mit Pascal Brewer zusammen. Dass dieser exzellente Koch (dessen Name „Brauer“ die Brücke zur alten Ketschenburg-Brauerei schlägt) nun mit ihr zaubert, ist eine weitere Fügung.

• Jörg – Der innovative Visionär: Jörg steht selbst an den Hähnen und zelebriert die Zapfkunst. Er bietet die irischen Klassiker Guinness, Murphy’s Stout und Red Ale, ehrt aber auch die Region mit Bitburger. Als Kopf der Innovation erweitert er  mit seinen Mitarbeitern das Angebot ständig um Celtic Spirit Irish & Scottish Single Malt Whiskys und kreative Cocktails.

• Ferienwohnung & Team: Die Ferienwohnung im Obergeschoss bietet Reisenden ein Zuhause, während die Mitarbeiter Silly, Ute und Josh den Spirit zu jedem Gast tragen.

Die Seele des Hauses: Unsere Gäste & Musiker

Die Gäste sind das Lebenselixier, und die Musiker bringen mit ihrer Live-Musik und dem Billardspiel & Gesellschaftsspiele den echten „Craic“ nach Stolberg. Gemeinsam mit dem Haus-Kobold Murphy (benannt nach ihrem roten Kater) wacht die Gemeinschaft über diesen magischen Ort.

Das Szenario für das Jahr 2276

Warum wird diese Vision 250 Jahre überdauern? Weil sie auf einer Liebe basiert, die 550 Kilometer und eine Weltkrise überstanden hat. In 250 Jahren wird man sich vielleicht erzählen:

"Es begann mit einem Paar zwischen Kohlscheid und der Schweiz, das eine Vision hatte und sie auf schicksalhafte Weise  ein weissen Schimmel auf einem Feld in Irland streichelten und schließlich in Stolberg die Heimat für sich, ihre Enkel und ihre Gäste fand."

Murphy’s White Horse – Gelebt von Heike & Jörg, Pascal, Silly, Ute, Josh und vor allem von Euch. Sláinte auf die Liebe, das Schicksal und die Ewigkeit!